Новогодишната трапеза е очаквана от всички и добрите домакини се стараят, за да изглежда чудесно и да предложат най-добрите си ястия. Опитайте да приготвите тази рецепта за вкусна пуйка върху кисело зеле. Сезонно и празнично предложение, с което да впечатлите гости и приятели. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти:
- пуйка - 1 бр.
- кисело зеле - 1 зелка
- ориз - 1 ч.ч.
- олио - 1 ч.ч.
- лук - 2 - 3 глави
- стафиди - 50 г
- сланина - 100 г
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- джоджен
- лимони - 1 бр.
Руска салата за новогодишната трапеза: Не може без нея!
Начин на приготвяне:
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Първа стъпка от рецептата е да осолите добре пуйката отвътре и отвън. Напръскайте я със сока от лимон.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
В 1/3 от олиото запържваме нарязания на дребно лук и добавяме към него ориза. Поръсвате с червен пипер и сол. Добавете чаша вода и задушете, докато оризът поеме водата. След като е готов, свалете от котлона и поръсете с джоджен и черен пипер. С тази плънка пълним пуйката, наливаме 1 чаена чаша вода и я зашиваме.
Нарежете зелето на ситно и задушете в останалата мазнина докато омекне. Изсипваме го в тава, отгоре нареждаме нарязаната на тънки ленти сланина.
Отгоре сложете пълнената пуйка и печете на 200 градуса, докато се зачерви. След това намалявате температурата и печете до готовност. Може да използвате и фолио при печене.
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
Приятен апетит!
