Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Празнична пита за Нова година: Ароматна и пухкава

29 декември 2023, 17:08 часа

Новогодишната трапеза не може да мине без празнична пита. Хлябът е важна част от всеки дом, така че опитайте тази рецепта и зарадвайте вашите гости. Питката става много ароматна, мека и вкусна. Ето какви продукти са ви необходими. 

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Необходими продукти:

  • мая - 30 г свежа
  • прясно мляко - 400 мл
  • олио - 3 с.л.
  • яйца - 3 бр.
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 2 с.л.
  • брашно - 1 кг
  • сусам - за поръсване
  • маково семе
  • масло - за намазване

Празнична пълнена пуйка с кисело зеле за Нова година

Начин на приготвяне:

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Първа стъпка от рецептата е да сложите маята със 1 с.л. захар в 100 мл вода. Оставете да шупне.

Пресява се брашното в купа, сипва се бухналата мая, добавя се останалото прясно мляко, олиото, захарта, солта и яйцата, като се отделя един жълтък за намазване. С вилица се загребва от брашното, докато стане топка тесто.

Месите готовото тесто около 5 минути. Покривате го с фолио и оставяте настрани, за да втаса за 40 минути. Готовото тесто се разделя на две топчета. Първото се разточва на кръгла кора с размера на тавата в която ще печем и се поставя върху хартия за печене. Второто се оформя на 8 еднакви топчета, които се нареждат по периферията на основата.

Нарязвате средата на основата на 8 триъгълни парчета. Всяко връхче се обръща върху топчето тесто, а в средата поставяме чашка, за да се оформи отворът. След 15 минути се намазва с разбит жълтък с 2 с.л. прясно мляко и поръсваме със сусам и маково семе.

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

Печете около 40 минути на 180 градуса до готовност и приятен загар. Намажете с масло и поднесете на гостите.

Приятен апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес