Нахутът е един от най-консумираните варива в света. Тази рецепта за яхния от нахут се приготвя много лесно и бързо. Трябват ви само основни съставки и малко време за приготвяне.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Добра идея е да включите нахут в менюто си, защото предоставя много ползи за цялостното здраве. Подпомага контрола на кръвната захар, управлява теглото и поддържа здравето на сърцето и червата. Нахутът е естествено без глутен и не е често срещан алерген, така че не носи много рискове. Има високо съдържание на фибри, протеини и здравословни мазнини, както и нисък гликемичен индекс.
Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими и какви са стъпките при приготвяне.
Необходими продукти:
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
- 250 г нахут
- 1 л. вода
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 скилидки чесън
- 2 стръка целина
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. брашно
- червен пипер
- сол
Пилешки дробчета по манастирски: Топят се в устата
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сварите нахута. Малко преди да е напълно готов добавете нарязания лук, моркови, чесън и целина. Щом е готов, по желание, може да се отдели част от водата, за да стане яхнията по-гъста. Добавете подправките сол и червен пипер на вкус.
Запържете брашното в подходящ тиган в малко мазнина до златисто. Добавя се част от течността на тънка струя, при постоянно бъркане. Получената каша се добавя към нахута, като така яхнията ще се сгъсти. Оставяте още малко ястието на котлона и го отмествате. Поръсвате с пресен магданоз.
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
Приятен апетит!
