Нахутът е един от най-консумираните варива в света. Тази рецепта за яхния от нахут се приготвя много лесно и бързо. Трябват ви само основни съставки и малко време за приготвяне.
Още: Как се приготвя пълнен лук с кайма по турски
Още: Тези турски соленки с кисело мляко ще ви подсладят живота
Добра идея е да включите нахут в менюто си, защото предоставя много ползи за цялостното здраве. Подпомага контрола на кръвната захар, управлява теглото и поддържа здравето на сърцето и червата. Нахутът е естествено без глутен и не е често срещан алерген, така че не носи много рискове. Има високо съдържание на фибри, протеини и здравословни мазнини, както и нисък гликемичен индекс.
Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими и какви са стъпките при приготвяне.
Необходими продукти:
Още: Тази турска салата с моркови отваря страшен апетит
Още: Как правилно да сварите пастата без да слепне
- 250 г нахут
- 1 л. вода
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 скилидки чесън
- 2 стръка целина
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. брашно
- червен пипер
- сол
Пилешки дробчета по манастирски: Топят се в устата
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Хрупкави отвън и пухкави отвътре - тайната на перфектните печени картофи
Още: Тези агнешки котлети по турски са си истинска разкошотия
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сварите нахута. Малко преди да е напълно готов добавете нарязания лук, моркови, чесън и целина. Щом е готов, по желание, може да се отдели част от водата, за да стане яхнията по-гъста. Добавете подправките сол и червен пипер на вкус.
Запържете брашното в подходящ тиган в малко мазнина до златисто. Добавя се част от течността на тънка струя, при постоянно бъркане. Получената каша се добавя към нахута, като така яхнията ще се сгъсти. Оставяте още малко ястието на котлона и го отмествате. Поръсвате с пресен магданоз.
Още: Как се приготвя този турски сутляш на фурна
Още: Как се приготвя известната турска баница със спанак
Приятен апетит!
