Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Подправката, която задължително се добавя на картофените кюфтета, ако искате да са перфектни на вкус

24 октомври 2023, 08:45 часа

Кой не обича картофени кюфтенца? Това постно блюдо винаги е било сред фаворитите на малки и големи. Може да се приготви по най-разнообразни начини, но подправките са с фундаментално значение за крайния вкус и на тях трябва да се обърне най-много внимание.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

В този ред на мисли днес ще споделим с вас една изпитана рецепта, благодарение на която ще блеснете като перфектните домакини. Поднесените от вас картофени кюфтета ще се помнят дълго време.

Коя е подправката, с която задължително да овкусим картофените кюфтета?

Още: Вкусни пържени картофени кюфтета: Тайната е в панировката

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Ето го и списъка с продукти, от които се нуждаете:

  • картофи - около 1.2 кг
  • сирене - 200 г
  • яйца - 2 бр.
  • копър - 2 с.л. нарязан
  • лук - 1 малка глава настъргана
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • чесън - 1/2 ч.л. на прах
  • сол - на вкус, ако сиренето е солено

ЗА ПАНИРАНЕ

Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 100 г
  • галета - 100 г
  • олио - за пържене

Още: Картофени кюфтета с моцарела: Много вкусни!

Начин на приготвяне:

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

Както и сами можете да се досетите, най-напред рецептата стартира с обелването и нарязването на картофите на кубчета. Сложете малко сол във водата, за да могат да се овкусят по време на варенето.

След това ги намачкайте в голяма купа. Препоръчително е да направите това, докато картофите са все още горещи.

Към тях добавете яйцето, сиренето, настъргания лук и подправките. Не пропускайте копъра, защото именно той придава невероятен вкус на готовото ястие.

Още: Пържени картофени кюфтета с чеснов сос

Идва ред на оформянето на самите кюфтета. Предварително навлажнете ръцете си, за да не залепва сместа по пръстите ви.

Всяко едно кюфте се овалва в брашно, потапя се в яйце, а след това се овалва в галета.

Олиото се загрява в дълбок тиган на умерена температура. Кюфтенцата се пържат от двете страни, докато се сдобият с приятна златиста коричка.

Накрая може да ги сервирате с млечен сос с копър, свежи зеленчуци или друго по ваш избор.

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес