Подготовката за СИХРЕ 2017 започна

Атрактивни щандове, многобройни състезания, неповторимо съчетаване на вкусове, аромати и кулинарна визия, почти безброй нови идеи за кухнята, срещи с водещи имена от света на кулинарията. Такава ще бъде Вселената на изложението за хотелско, ресторантьорско, кетъринг и СПА оборудване СИХРЕ 2017, организирано от Интер Експо Център и Националната Асоциация Хотел Ресторант Кафетерия (ХоРеКа), което ще се проведе от 8 до 11 ноември в Интер Експо Център. Подготовката за изложението вече започна. Отчитайки повишен интерес, малко след старта на кампанията залите за СИХРЕ са запълнени почти 100%.

Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак

Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък

На последното си издание през 2016 г. Сихре и паралелно провеждащите се изложения за хранително-вкусовата промишленост събраха над 21 000 посетители.

Второ издание на кулинарния форум GastronomiX

Още: Как се приготвя глазура за козунак

Още: Как се приготвя торта от козунаци

През тази година отново ще се проведе кулинарният форум GastronomiX, който след първото си издание през 2016 г. се превърна в предпочитаното място за готвачите и ресторантьорите, давайки им възможност лично да видят утвърдени български и световни авторитети в професионалната кухня. Посетителите имаха възможността да видят как водещи шеф-готвачи от България, Швеция, Холандия, Япония, Италия и САЩ създават кулинарни шедьоври.

СИХРЕ отново ще бъде мястото, на което ще се проведат и национални квалификации за Bocuse d’Or. Създадено от прочутия шеф-готвач Пол Бокюз преди 30 години, най-престижното състезание за професионални готвачи в света представя и популяризира таланта на най-добрите в света на готвенето.

Изложението СИХРЕ отново ще се проведе паралелно с международните изложения Месомания, Светът на млякото, Булпек, Салон на виното и Интерфуд & Дринк.

Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят

Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?