През зимните месеци и особено около коледните празници всички се отпускаме малко или много с хапването. Ако трябва да бъдем честни, тестените домашни печива са ни повече от любими! Днес ще ви представим една уникална рецепта с газирана вода - питката става мека като душичка.
Още: Фасулска работа: Меки плоски хлебчета на тиган
Още: Екстра пухкав лимонов мус (само 5 съставки)
Необходими продукти:
1,5 кг брашно
Още: Погача за Никулден, която да приготвите за 30 минути
20 г мая
Още: Сладки с бира - перфектният десерт за хора, които постят
Още: Постни сладки с орехи, които се приготвят за 10 минути
1 с.л. оцет
1 с.л. олио
Още: Много траен козунак с мас
Още: Най-вкусните масленки като от едно време
2 яйца
Още: Кои тънкости при месене на тесто знаят само нашите баби
Още: Козуначени курабийки като от едно време
Още: Вкусна погача за Великден
500 мл газирана вода
200 гр кисело мляко (1/2 кофичка)
1 с.л. сол
1 с.л. захар
Още: Няма да повярвате колко лесна е рецептата за тази пухкава питка
100 гр краве масло
1 жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в малко вода и я оставете да се активира за няколко минути. През това време разбийте яйцата с киселото мляко. Прибавете оцета, солта, захарта, олиото и втасалата мая. Сипете газираната вода и брашното.
Започнете да месите меко тесто. Разточете го на голяма правоъгълна кора. Намажете кората с маслото и я навийте на руло. Сложете рулото в намаслена тавичка, като навиете на спирала. Нарежете го с нож на няколко места и оставете да втаса и да бухне втори път. След това намажете питката с разбития жълтък и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, или докато придобиe апетитен златист цвят.
