Топлите храни и супи са изключително полезни за зимните месеци, за да се сгреете и почувствате по-добре. Пилешката супа има доказани ползи за цялостното здраве, особено при настинка. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите тази рецепта.
Необходими продукти:
- 1/2 кг пилешко месо
- 4 картофа
- 2 моркова
- 150 г гъби
- 1 чушка
- 1 люта чушка
- 4 скилидки чесън
- 2 стръка целина
- 100 г фиде
- 1/2 връзка магданоз
- 25 г масло
- 1 ч.л. червен пипер
- 2 с.л. брашно
- сол
- дафинов лист
Лесна погача на розички за вашата празнична трапеза
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да залеете пилешкото месо с вода и да го оставите да заври. Прибавете накълцан чесън, картофи на кубчета, целина и дръжките на магданоз.
Щом пилето се свари, се изважда и нарязва на малки парчета, след което се връща в тенджерата.
Щом картофите омекнат, се прибавят фидето, гъбите и чушките. Листата на целината и магданозът се нарязват на ситно и се добавят в супата.
За да сгъстите леко супата, смесете брашно, червен пипер и масло и ги запържете в отделна тенджера. Запържвате ги и добавете постепенно малко от бульона. След това добавете към супата. Добавяте подправки - сол и дафинов лист. Гответе още 8-10 минути.
Приятен апетит!
