Сигурни сме, че всеки от вас все още помни аромата на мекиците на баба. Тя винаги успява да сътвори най-вкусните тестени изделия. Възрастните жени знаят не малко тънкости и хитрини, благодарение на които се превръщат в кулинарни магьосници.
Ако искате и вие да зарадвате семействата си с вкусни и апетитни закуски, сега е моментът да приготвите тези печени мекици. Гарантираме ви, че вкусът им е неустоим.
Ето и какви продукти ще са ви нужни за направата им:
• брашно - 500 г;
• мас - 150 г;
• захар - 1 ч.л.;
• сол - 1/2 ч.л.;
• мая - 30 г;
• кисело мляко - 1 ч.ч.
Начин на приготвяне:
Маята се натрошава в киселото мляко и се добавя захарта. Разбъркваме и оставаме настрана за 15 минути. След това се добавят 2 с.л. от свинската мас, която предварително сме разтопили. Прибавяме брашното и солта и започваме да месим тесто. Около 40 минути са му нужни, за да може да втаса.
Най-старата рецепта за бухти. По-вкусни не сте опитвали!
Нужно е да си приготвим форма за мъфини, за да ни е по-лесно. От готовото вече тесто започваме да късаме топки, с които запълваме гнездата за мъфини.
Изпичаме в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Получават се уникално вкусни мекички. Задължително трябва да ги пробвате.
Добър апетит!
