Лято е и най-подходящата храна за хапване е рибата. Доверете се на качеството и вкуса и заложете на котлети от сьомга. Стават много вкусни, а ароматната марината само допълва и подсилва вкуса. Тази риба се слави с много ползи за цялостното здраве, така че си заслужава да я включите в менюто си.
Необходими продукти:
- 4 котлета от сьомга
- 1 лимон
- 1 грейпфрут
- 100 мл. бяло вино
- 2 с.л. зехтин
- 1 щип. черен пипер
- 2 с.л. соев сос
- 2 магданоз
Ориз със СПАНАК, яйца и сирене: Невероятна комбинация
Начин на приготвяне:
За да приготвите маринатата първо – настържете кора от лимона и смесете със сока от грейпфрута. Прибавят се соевият сос, бялото вино и черният пипер, след което котлетите от сьомга се заливат със сместа и се оставят в хладилник да се мариноват за поне половин час.
След това сьомгата се изпържва на скара или на грил тиган от двете страни. Пържете ги по две минути от всяка страна. Добавете сокът от маринатата в тигана и задушете в получения сос още 3-4 минути от всяка страна.
Сервирайте с любима гарнитура.
Приятен апетит!
