За да бъдете здрави и винаги енергични, включете риба в менюто си поне два пъти в седмицата. Днес ви предлагаме рецепта за риба скумрия, сготвена по най-здравословния начин - на фурна. Тя е изключително полезна за цялостното здраве, така че е чудесно предложение за вашето меню. Добавеното доматено пюре засилва вкуса и създава неустоимо ястие.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Необходими продукти:
- 4 скумрии
- 2 глави лук
- 1 стрък целина
- 2 скилидки чесън
- 1/2 л. домати от консерва
- 4 с.л. зехтин
- магданоз
- черен пипер
- червен пипер
Сочни пържени кюфтета на тиган: По рецептата на баба
Начин на приготвяне:
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Първа стъпка от рецептата за вкусна и полезна скумрия е да нарежете целината и чесъна на ситно и да ги задушите в зехтин. След няколко минутки добавяте и доматения сос. Котлонът се намалява и сосът се готви 5-10 минути. Овкусява се по ваш вкус със сол, черен и червен пипер.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Следваща стъпка е да почистите скумрията и да нарежете от нея филета. Поставяте ги в подходяща тава за печене, заливат се със соса и тавата се покрива с фолио. Пече се около 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна. Фолиото се отстранява и печенето продължава още 10 минути.
Поръсвате с пресен магданоз и сервирате.
Приятен апетит!
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
