Предлагаме ви рецепта за вкусни пилешки медальони, панирани със сусам и зеленчуци на скара.
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Това са необходимите продукти:
500 гр пилешки медальони
2 яйца
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
2 тиквички
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
1 патладжан
1-2 моркова
1 сладка чушка
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
7-10 супени лъжици сусам
2-3 супени лъжици брашно
3 супени лъжици растително масло
50 гр масло
сол на вкус
черен пипер на вкус
Инструкции за изпълнение на рецептата стъпка по стъпка:
Изтънете медальоните с помощта на чук за месо. Овкусете ги със сол и черен пипер.
В отделна купа смесете брашното и сусама.
Разбийте леко яйцата. Потопете медальоните в тях, след което ги оваляйте в сместа от сусам и брашно. Запържете медальоните до златисто кафяво за 3-5 минути от всяка страна.
Нарежете тиквичките, морковите и патладжаните на кръгчета, а чушките - на ивици. Изпечете зеленчуците на скара или ги запечете леко от двете страни в предварително загрят грил тиган до получаването на златистокафяв загар. Намажете грилованите зеленчуци с масло.
Сервирайте медальоните, докато са топли.
Приятен апетит!
