Днес ви представяме рецепта за приготвянето на един от любимите десерти от нашето детство - прасковките.
Необходими продукти за прасковки:
яйца - 4 бр.
захар - 1 ч.ч.
олио - 1 ч.ч.
мед - 5 с.л.
сода за хляб - 1 ч.л.
ванилия - 1 бр. или захар с аромат на ром - 1/2 пакетче
брашно - пресято (около 700 гр)
шипков мармалад за слепване
За украсата:
боя - червена и жълта
захар - около 100 - 150 г
Вижте още: Класическа рецепта за грис халва
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата заедно със захарта на крем. Добавете олиото и разбъркайте. Изсипете содата в меда, добавете ванилия и прибавете към яйцата, захарта и олиото. Прибавете постепенно брашното, така че да се получи меко и лепнещо, но гладко тесто.
В тава с хартия за печене редите оформените от тестото топчета с големина колкото орех. Печете на предварително загрята фурна на 180 градуса до леко златисто.
Когато изстинат, с помощта на лъжичка слагайте мармалад и слепвайте две по две сладките.
В две купички с мъничко вода разтворете боя и потапяйте сладките легнали - първо от едната страна в едната боя, после от другата страна в другата боя. Отцедете за малко върху домакинска хартия и оваляйте в кристалната захар.
