Тази рецепта за мариновани краставичка е много специална, защото се предава от поколение на поколение. Още нашите прабаби са я тествали и са били очаровани от резултата накрая. Тя е нетипична, но и си струва да я пробвате.
Ето и какви продукти ще са ви нужни за буркан от 700 мл:
- Краставици
- Дафинв лист
- 2-3 зърна черен пипер
- 2-3 зърна бахар
- 1 скилидка чесън
- 1,5 ч.л. Сол
- 1,5 ч.л. Захар
- Оцет
- Вряща вода
Начин на приготвяне:
Това е всичко, от което се нуждаете, за да приготвите вкусните мариновани краставички.
Най-старата рецепта за кьопоолу
Започнете със стерилизирането на бурканите и капачките.
На дъното на всеки буркан сложете чесън, бахар, черен пипер, дафинов лист, захар и сол.
Загрейте оцета в голяма тенджера. Много е важно да не заври, а да започнат да се появяват мехурчета. Пуснете краставичките да се мариноват. Ако използвате малки краставички, една минута е достатъчна. На по-големите ще са им нужни до 5 минути.
След това подредете плътно краставичките в бурканите и долейте с вряла вода.
Сложете капачките и разклатете, за да се разтворят солта и захарта.
Обърнете бурканите с капачките надолу и ги оставете да изстиват под одеяло.
Тази бабина рецепта ви гарантира хрупкави и вкусни краставички цяла зима. Задължително я тествайте!
