Ароматът на тиквеника е нещо, което ще помним, докато сме живи. Уханието му никога не се забравя. Подсеща ни за уют и празнично настроение.
Тиквеникът е вид сладка баница, която не се приготвя никак сложно. Използват се кори за баница, настъргана тиква, захар, орехи и сладкарски подправки.
Ако имате възможността сами да си разточите корите – най-добре. Тогава крайният резултат ще е божествен. Имайте предвид обаче, че за тиквеник корите трябва да са много тънко разточени.
Ето и една рецепта, която е лесна, бърза, а накрая тиквеникът се топи в устата.
Необходими продукти:
• 1 килограм тиква;
• 1 пакет готови кори за баница;
• 250 грама орехи;
• 250 милилитра олио;
• 250 грама захар;
• 1 канела;
• 2 ванилии
• Пудра захар.
Начин на приготвяне:
Тиквата се почиства, реже се на парчета, а след това се стърже на ренде. Ако имате възможност да я настържете на ситно, най-добре.
В малка тенджера се задушава тиквата и олиото. Когато омекне, се маха от котлона и към нея се добавят захар, канела, орехи.
Рецепта за лесен тиквеник с 3 съставки
Започва подреждането на тиквеника. В намазана с олио тавичка се поставят първите две кори, които се поръсват с олио, а върху тях се разстила от тиквената смес. Кората се свива на охлюв и се поставя в центъра.
По същия начин се процедира и с останалите продукти. Когато тавата е пълна, идва ред на печенето. Крайно време е да ви споделим, че именно то е тайната за перфектен тиквеник.
Сладката баница се слага във фурната, загрята на 180 градуса за около 45 минути. Тиквеникът се проверява дали е изпечен с помощта на клечка за зъби. Когато се зачерви, се изважда, поръсва се с вода и се завива с кърпа. Остава се така в продължение на половин час и след това се реже на парчета.
Да ви е сладко!
