Патладжанът е изключително полезен за цялостното здраве, като съдържа полезни витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Редовната му консумация може да подобри храносмилането, да насърчи здравето на костите, да предотврати анемия, да намали риска от развитие на рак, да регулира нивата на захарта и да подобри мозъчната функция. Добра идея е да го включите в менюто си, особено ако сте на диета. Днес ви предлагаме чудесна и полезна рецепта за огретен с патладжан, която да опитате.
Още: Пролетна разядка с левурда и магданоз. Готова за 10 минути
Още: Как да си направим крем супа от коприва?
Необходими продукти:
- 1/2 кг патладжани
- 200 г тиквички
- 200 г картофи
- 1 скилидка чесън
- 400 г домати
- 100 г сирене
- 100 г извара
- 100 г кашкавал
- 50 г масло
- 4 с.л. зехтин
- сол
Пържени зеленчуци с яйца на тиган: Бърза и вкусна закуска
Начин на приготвяне:
Още: Лесна и питателна гъбена яхния - готова само за 40 минути
Още: Лесна пролетна супа с ориз и копър: Вкус и свежест в една купичка
Първа стъпка от рецептата е да нарежете патладжаните, тиквичките и картофите на кръгчета с еднакъв размер.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какви тънкости има в готвенето на яхния от червена леща
В подходяща тавичка се подреждат първо кръгче патладжан, след това кръгче тиквичка, картоф, домат, лъжичка извара и накрая парче сирене. Подреждат се със застъпване.
Между зеленчуците се поставят парченца масло и се поръсват настърган кашкавал.
Печете подготвеното ястие около 25 минути на 200 градуса при предварително загрята фурна. Поръсете с босилек и сервирайте.
Още: Този омлет с овесени ядки хем е здравословен, хем е много вкусен
Още: Каква е тайната на най-пухкавия омлет - радост за окото
Приятен апетит!
