Този десерт се приготвя доста лесно, само с четири съставки, но вкусът му ви обгръща напълно. Можете да го направите по всяко време на деня, тъй като отнема много малко време за приготвяне и е готов веднага за консумация.
Още: Вкусно и лесно: Изварата е звездата на това ястие
Ето как да приготвите хасудес у дома, една типичната рецепта, наследявана от поколение на поколение в албанските домове, фантастичен начин да подсладите себе си и любимите си хора.
В допълнение към основните съставки можете да добавите и други, за да направите този десерт още по-вкусен. Можете да добавите ядки, бадеми, сушени плодове, настъргана портокалова или лимонова кора и др.
Рецептата на този десерт изисква само малко внимание, но крайният резултат определено ще задоволи апетита с вкуса си.
Необходими съставки:
- 300 грама нишесте
- 300 грама захар
- 500 мл. вода
- 100 грама прясно масло
Начин на приготвяне:
Изсипете сместа от вода и нишесте в купа и разбъркайте добре, докато нишестето се разтвори напълно и се изравни с водата. След това поставете тенджера на огъня. Добавете маслото и захарта. Бъркайте докато захарта се разтопи напълно и добие карамелен цвят и се втвърди малко. В този момент добавете водата с нишестето и разбъркайте цялата смес без прекъсване с дървена лъжица.
Ако предпочитате да добавите други съставки освен основните, в момента, в който добавяте водата с нишестето, можете да добавите и натрошени ядки или горски плодове, или други съставки и да продължите да бъркате, докато сместа се сгъсти в класическата желатинова форма на хасудес.
Още: Сезонна рецепта: Уникално сладко от кайсии
Тайната на хасудес се крие в непрекъснатото бъркане на цялата смес, която е на огъня. След това го свалете от котлона, можете да го изсипете с лъжица в чиния или да го изсипете в тавичка и след това го нарежете на квадрати и след това го оставете да изстине.
Добър апетит!
