Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Накиснете рибата в това и тя няма да се разпадне в тигана

01 февруари 2023, 16:53 часа

Златиста коричка, зад която се крие меко месо - така може да се опише перфектно изпържената риба.

Още: Перфектна вечеря за 20 минути: Тази рецепта за свински пържоли ще ви впечатли

Още: Перфектната зимна вечеря: Тази супа с колбас ще ви засити за часове

Не е трудно да се постигне такъв резултат. Просто трябва да запомните няколко правила.

Размразяване на рибата

За по-добро размразяване рибата трябва да се увие с хранителен филм и да се постави в купа със студена подсолена вода.

Как готвачите в ресторантите пържат рибата - 3 трика, които трябва да знаете

Още: "Любимото ястие на султана": Ето как да приготвите невероятно вкусна вечеря

Още: Тайната на бабината супа: Вкус, който ще ви върне в детството

Почистване на рибата

За да почистите рибата идеално, важно е да я накиснете в правилния разтвор - първо в гореща вода, а след това в студена. Вземете два контейнера - в единия сложете ледена вода, а във втория - гореща вода. Рибата се държи във всеки съд за 5 минути.

Накисване на рибата преди пържене

Ако искате рибата не залепне в тигана и да не се разпадне в него, трябва да я посолите за 5-10 минути преди готовност.

Лекар: Това е най-полезната риба за възрастните хора

Освен това преди пържене се препоръчва парчетата да се накиснат за 10 минути в прясно мляко, а след това старателно да се овалят в брашно.

Още: Неустоими празнични сладки: Рецептата, която ще направи трапезата ви незабравима

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес