Златиста коричка, зад която се крие меко месо - така може да се опише перфектно изпържената риба.
Още: Перфектна вечеря за 20 минути: Тази рецепта за свински пържоли ще ви впечатли
Още: Перфектната зимна вечеря: Тази супа с колбас ще ви засити за часове
Не е трудно да се постигне такъв резултат. Просто трябва да запомните няколко правила.
Размразяване на рибата
За по-добро размразяване рибата трябва да се увие с хранителен филм и да се постави в купа със студена подсолена вода.
Как готвачите в ресторантите пържат рибата - 3 трика, които трябва да знаете
Още: "Любимото ястие на султана": Ето как да приготвите невероятно вкусна вечеря
Още: Тайната на бабината супа: Вкус, който ще ви върне в детството
Почистване на рибата
За да почистите рибата идеално, важно е да я накиснете в правилния разтвор - първо в гореща вода, а след това в студена. Вземете два контейнера - в единия сложете ледена вода, а във втория - гореща вода. Рибата се държи във всеки съд за 5 минути.
Накисване на рибата преди пържене
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни, здравословни и супер лесни за приготвяне: Ето как да си направите у дома тиквени мъфини
Още: Лековита салата с краставици: Понижава холестерола и високото кръвно налягане
Ако искате рибата не залепне в тигана и да не се разпадне в него, трябва да я посолите за 5-10 минути преди готовност.
Лекар: Това е най-полезната риба за възрастните хора
Освен това преди пържене се препоръчва парчетата да се накиснат за 10 минути в прясно мляко, а след това старателно да се овалят в брашно.
Още: Неустоими празнични сладки: Рецептата, която ще направи трапезата ви незабравима
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая