Бърканите яйца са най-популярното ястие за закуска, защото не изискват много време за приготвяне. Благодарение на различни съставки и много рецепти, всеки път може да се получи различно.
Бърканите яйца са най-лесното за приготвяне ястие, което не изисква специални кулинарни умения, но добре засища глада.
Класически бъркани яйца
Още: Омлет или бъркани яйца - едва ли предполагате, че едното е по-полезно от другото
Съставки на най-вкусните бъркани яйца:
· Яйца – 4 бр.;
· Растително масло - 1-2 супени лъжици. л. (или парче масло);
· Сол на вкус
· Червен пипер
· Черен пипер
· Поръсени отгоре с шарена сол.
Метод на готвене на най-вкусните бъркани яйца:
В купа или друг съд разбийте яйцата с вилица или бъркалка. Можете да добавите сол сега или след като сместа влезе в тигана. Загрейте олио в тигана на слаб огън. Към него сложете сол, червен пипер, щипка чер пипер и изсипете разбитите яйца.
Когато яйцата започнат да стягат по краищата, преместете шпатулата от средата на окръжната линия към центъра й на няколко места. Яйцата ще се слеят. Продължете да разбърквате яйцата бавно и не много. Поради това бърканото яйце се оказва неравномерно, за разлика от омлета. Готовите бъркани яйца, трябва да са леко течни.
Прехвърлете бърканите яйца в подходяща чиния и поръсете с шарена сол.
Стават страхотни!
Да ви е сладко!
