Продукти:
1 супена лъжица зехтин
6 бр. пилешко филе от бут
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
1 глава лук, ситно нарязан
1 морков, ситно нарязан
Такъв гъбен сос от печурки не сте опитвали досега
2 скилидки чесън, пресован
1 чаена лъжица риган
1 чаена лъжица червен пипер
½ чаена лъжица чили на прах
½ чаена лъжица мащерка
1 и ½ чаши бял ориз
3 чаши пилешки бульон
1 чаша замразен грах
Приготвяне:
Загрейте зехтина в дълбок тиган на среден до силен огън. Поръсете пилето със сол и черен пипер. Натрийте го с подправките и го поставете в тигана. Гответе от двете страни за няколко минути, докато покафенее. Извадете го от тигана и го оставете настрана.
Намалете температурата. Запържете лука и морковите в същата мазнина за 5 минути, докато омекнат и покафенеят. Добавете чесъна и запържете за още една минута. Добавят се риганът, червеният пипер, чилито и мащерката и се подправят със сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
Крехко свинско с меден сос - ще е готово само за 30 минути!
Добавете ориза и залейте с бульона. Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри за 15 минути. Когато бульонът свърши и оризът набъбне, добавете пилешкото месо и разбъркайте с ориза. Добавете граха и разбъркайте, за да се смесят. Покрийте и гответе още 2 минути. Сервирайте, когато пилето и оризът са напълно готови.
Да ви е сладко!
