Сиренето по шопски е бързо и вкусно ястие, което всяка домакиня трябва да умее да приготвя. С рецептите може много да се експериментира, докато не се получи онзи страхотен вкус, пасващ идеално на вашите предпочитания.
Още: Как да изпържите кюфтетата без да се разпаднат - прост трик
Още: Хрупкави и вкусни пържени картофи: Топ трик със сода
Днес обаче сме решили да споделим рецепта за сирене по шопски, много по-вкусно от останалите, които сте опитвали. Има няколко тънкости, с които всяка домакиня трябва да се съобрази, когато приготвя тази вкусотия.
Миш-маш на фурна – вечеря за заети домакини
Ето и какви продукти се използват за направата му:
Още: Коя е перфектната марината за агнешко на фурна
Още: Как се приготвя агнешки кебап - любим на малки и големи?
• сирене - 250 - 300 г;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кой е най-добрият сос за агнешко месо
Още: 1 лъжица е достатъчна: Какво се слага във водата за варене на картофите, за да не ги преварите
• домати - 3 бр. малки;
• чушки - 1 бр. червена, изпечена и обелена;
• яйца - 3 бр.;
Още: Как да имаме най-вкусната супа от агнешки чревца?
Още: Рецептата за курабии, които бабите ни задължително са приготвяли покрай Великден
• лук - 2 с.л. нарязан на ситно;
• кашкавал - 3 с.л. настърган;
• масло - за намазване;
• червен пипер - 1 ч.л. пушен за поръсване;
• риган;
• черен пипер;
• сол.
Начин на приготвяне:
Една от първите хитрини, които мнозина пропускат, е да намажат гювечетата с масло. Така вкусът на ястието е много по-добър.
Доматите задължително се белят и едва след това се режат на шайби. Лукът се реже на ситно. Доматите се подреждат по стените на гювечетата, а лукът се посипва върху тях.
Чушката също се реже на ситно и след това се разпределя на порции.
Сиренето се реже на кубчета и се разпределя по стените на съда, така че да се образува малък отвор, в който да счупите яйцето.
На финала се слагат и подправките. Сиренето по шопски се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса. 20 минути по-късно гювечетата се вадят от фурната, счуква се по едно яйце, поръсва се с кашкавал и се връщат обратно за 10 минути, без да се поставя капак.
Ето, че вече имате вкусна вечеря, която да сервирате с настроение на трапезите си.
Добър апетит!
