Зелето е един от най-предпочитаните зеленчуци. От прясно зеле можем да си приготвим вкусна и полезна салата, с която да гарнираме пържени кюфтенца, пържола или друго основно ястие.
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Днес обаче сме твърдо решени да ви издадем малката тайна на големите готвачи с много опит. Те овкусяват зелето по специален начин и накрая салата е повече от вкусна.
Как да овкусим зелевата салата, ако искаме да е перфектна?
Още: Перфектното мезе: Тази зимна салата от зеле и моркови става за всеки алкохол
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
Ето какви продукти са ви нужни за специалния дресинг:
- зеле - 1 бр., възможно най - малката зелка
- моркови - 2 бр., средно големи
- За дресинга:
- течна сметана - 6 с.л.
- горчица - 1 с.л.
- винен оцет - на вкус
- сол
- черен пипер
- олио - на вкус
Начин на приготвяне:
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
Зелето можете да го нарежете на по-ситно или по-едро, както предпочитате. Желателно е да бъде на тънки ивички, за да е по-красива салатата. Ако имате електрическо ренде под ръка, най-добре. Така ще си спестите време.
Още: Готвач разкри как се приготвя перфектната зелева салата
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
Морковите също се рендосват, след като са били измити и почистени от обелката.
Горчицата се смесва с оцета и се разбъркват. След това се добавя олио и сметана и отново се разбърква, така че да се получи еднородна смес с плътна консистенция.
Най-накрая се добавят сол и черен пипер. Количеството варира съобразно вашите вкусови предпочитания.
Ето, че вече имате съвършената зелева салата, която е много по-вкусна отпреди.
Още: Какво ще се случи с тялото ви, ако всеки ден ядете салата от прясно зеле?
Добър апетит!
