Тиквеният чийзкейк е един от вкусните предвестници на зимата, който ухае на канела, индийско орехче и джинджифил.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти за чийзкейк с тиква:
За основата:
200 г бисквити
1 супена лъжица захар
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
1 супена лъжица кафява захар
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
1/2 чаена лъжичка канела
120 г разтопено масло
За крема:
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
680 г крема сирене
1 супена лъжица кафява захар
100 г захар
80 г заквасена сметана
1 и ½ чаени лъжички екстракт от ванилия
250 г пюре от тиква
3 яйца
1 чаена лъжичка канела
1/4 чаена лъжичка индийско орехче
1/4 чаена лъжичка джинджифил на прах
Начин на приготвяне:
Смесете бисквитите с разтопеното масло, канелата, кафявата и бялата захар и ги притиснете във форма за печене (22 см). Сложете ги в хладилника да се охладят, докато приготвите крема. Разбъркайте крема сиренето с двата вида захар на средна скорост за около 1-2 минути. Добавете сметаната и разбъркайте, след това добавете екстракта от ванилия, пюрето от тиква и подправките. Разбъркайте, докато се комбинират. Смесете яйцата едно по едно. Разпределете сместа равномерно върху готовата кора. Чийзкейкът се пече на 175 градуса за 40 минути. Оставете да се охлади до стайна температура, след това охладете за 6 часа или цяла нощ.
