Необходими продукти:
Още: Досега сте пържили гъбите грешно - ето как е правилно
Още: Разнообразете класическата картофена супа: Вкусно и здравословно ново предложение
червени чушки - 2 кг (може и зелени)
домати - 1 кг добре узрели
лук - 1 глава
Още: Традиционен ирландски хляб: Лесна рецепта, с която ще го приготвите у дома
олио - 50 мл
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна закуска, с която ще стопите килограмите за седмица
чесън - 4 скилидки
сол
черен пипер
Още: Вкусно и бързо: Рецепта за сос, който може да се добави към всяко ястие
Още: Домашна царевична питка с кисело мляко: Лесна и вкусна рецепта за бърз хляб
захар
магданоз
ЗА ПЪРЖЕНЕ
олио - 300 мл
Начин на приготвяне:
Чушките се изпичат в чушкопек, обелват се и се отцеждат за час.
В горещо олио се изпържват от двете страни до готовност.
В тенджерка се сипва олио, нарязах на ситно лука и чесъна, запържват се за кратко, след което се добавят доматите, които са смлени в чопъра.
Оставят се на тих огън до сгъстяване, слага се щипка захар, след което се подправят с подправките.
Чушките се подреждат в подходяща чиния и се заливат с готовия сос, поръсват се с магданоз.
