Колко ли скучна би била пастата или пък салатата, ако не разполагахме с песто, с което да ги овкусим. Това е една от най-страхотните и ароматни добавки, които някои хора дори предпочитат да похапват директно от бурканчето. Да не говорим, че с песто може да гарнирате препечени кръгчета хляб, основа за пица и каквото друго се сетите. Друг е въпросът, че не всеки е доволен от вкуса на пестото, което закупува от магазина.
Днес ще ви изненадаме с една невероятно лесна и бърза рецепта, благодарение на която може да си приготвите най-вкусното и ароматно песто.
Ето я и нея:
• 2 връзки босилек
• 200 мл зехтин
• 100 грама кедрови ядки
• 100 грама пармезан
• 3-4 скилидки чесън
• Сол
• Черен пипер
Начин на приготвяне:
Пестото се приготвя буквално за 2 минути, ако разполагате с кухненски робот. Нужно е да поставите всяка една от съставките в него, с изключение на зехтина. Пасирайте, докато не се получи хомогенна смес, а зехтина добавяйте по-малко.
Песто спагети - идеална италианска рецепта за вечеря
Накрая разбъркайте и гарнирайте с тази зелена и ароматна вкусотия всяко едно блюдо, което се нуждае от почерк.
Добре е да знаете, че кедровите ядки бихте могли да замените с други по ваш избор. Може да използвате същото количество микс от ядки.
Босилекът също може да замените с друга зелена подправка или микс от няколко такива.
Ако искате по-различен вкус, добавете сушени домата към пестото. Експериментирайте на воля. Крайният резултат никога не ще ви разочарова.
Рецепта за паста с песто, пиле и броколи
Дори да не се получи изцяло по ваш вкус, то сигурни сме, че бързо ще бъде похапнато, защото само лъжица –две песто са достатъчни, за да превърнат всяко скучно блюдо в истински разкош за вкусовите рецептори.
Побързайте и го пригответе у дома. Не забравяйте, че 2 минути ви делят от буркан с аромати и цветове!
