Киселите краставички са сред най-любимите зимнини. Те са чудесна компания на чаша домашна ракия – напитка, която българските мъже ценят високо. Ако за пръв път сте решили да приготвите кисели краставички, навярно нямате никаква представа какво се изисква от вас да направите, за да може крайният резултат да е хрупкав и ароматен.
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Споделяме с вас една рецепта, благодарение на която киселите краставички се превръщат в топ зимнина. Гарантираме ви, че ще изпитате несравнима гордост, когато ги поднасяте на трапезата си през зимните дни от годината.
Ето и какви продукти трябва да имате под ръка:
• краставички - 600 г;
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
Още: Как се приготвя известната градинска салата
• сол - 1 с.л.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• захар - 1 с.л.;
• оцет - 80 мл;
• лук;
Още: Най-лесната крем супа: Само 3 зеленчука и изненадващо вкусен резултат
Още: Лесна рецепта с изискан вкус: Домашна лучена супа с гъби
• копър;
• черен пипер – зърна;
• бахар.
Начин на приготвяне:
Най-напред започнете с почистването и измиването на краставичките. На дъното на стъкления буркан сложете няколко резенчета лук, няколко зърна бахар и черен пипер.
Добавете тази съставка и чушките в буркани ще са 2 пъти по-вкусни
След това идва ред на реденето на краставичките в буркана и добавяне на няколко стръкчета копър.
Бурканите се затварят и стерилизират за 5 минути от завиране на водата. След това бурканите се вадят от горещата вода и се обръщат с капачките надолу, докато не изстинат. Съхранявайте ги на тъмно и прохладно място.
Така приготвени, киселите краставички се получават по-хрупкави от всеки друг път.
