Най-доброто мезе за червено вино, прави се със сланина

Необходими продукти:

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

сланина - 150 г

яйца - 6 бр.

праз лук - 1 стрък или зелен лук

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

олио

червен пипер - 1/2 ч.л.

Начин на приготвяне:

Сланината се нарязва на малки кубчета.

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

Запържва се с малко олио в тиган до златисто, добавя се наситненият праз лук или зелен лук, и след като се позапържи, се чукват 1 по 1 и яйцата.

Разбъркват се леко, поръсват се с червения пипер и се похлупват с капак за няколко минути, като котлонът се намалява на най-ниската степен или направо се изключва.

Сервират се топли, по желание може да ги поръсите с едро смлян лют червен пипер.

Добър апетит с този вкусен аламинут.

Пържената сланина с яйца е готова.