Тази конкретна рецепта е идеална за приготвяне по всяко време. Лек, люспест и пълен с вкус, този хляб може да бъде идеалната гарнитура към семейни ястия. Фантастично за закуска с масло, мляко, сирене или сладко, като идеално придружава супа, различни ястия и гювечи по време на обяд, печени зеленчуци или пресни сезонни салати.
Още: Бърза вечеря: Кремообразен ескалоп с пилешко филе и гъби
Предлагаме ви рецептата за приготвяне на хляб с царевично брашно.
Необходими съставки:
- 280 г царевично брашно
- 140 г фино пшенично брашно
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- 120 мл мляко
- 3 яйца
- 130 г сварени царевични зърна
- 4 супени лъжици разтопено масло
Начин на приготвяне:
Намажете тава с диаметър 24 см. с малко прясно масло. Загряваме фурната на 220 градуса.
В голяма купа смесете царевичното брашно, пшеничното брашно, содата, солта и захарта. Сложете млякото и яйцата в друг съд, разбийте ги, докато получите кремообразна маса. След това добавяме маслото и сварените царевични зърна и отново внимателно разбъркваме, за да запазим формата на царевицата.
Комбинираме двете смеси и ги разбъркваме внимателно, за да не се образуват бучки. Прехвърляме получената смес в намаслена тава. Слагаме в предварително загрятата фурна за 20-25 минути, докато видим, че придобие златист цвят.
Още: Това е най-добрата лятна салата от домати
Накрая правим много лесен тест, ако питката бухне след леко натискане с пръст (като гъба) е готова за сервиране. Този хляб върви добре със супи и леко пикантни ястия, но може да се консумира и самостоятелно.
Добър апетит!
