Най-бързата селска туршия, която се приготвя за 30 минути

05 октомври 2024, 08:47 часа

Фен ли сте на вкусната туршия, която е заслужила мястото си на нашенската трапеза? Тези хрупкави зеленчуци с балансиран кисело – солен вкус са способни да придадат завършеност на всяко ястие.

Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка

Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца

Ако искате тази година сами да се погрижите за направата на туршията, рецептата, която споделяме с вас, е феноменална. Не само, че крайният резултат е превъзходен, но и не се налага да отделяте часове наред за направата на туршията.

Как се приготвя вкусна туршия за зимата?

Още: Тази гръцка туршия ще се хареса и на нашия вкус

Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко

Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?

Ето го и списъка с продукти, от които се нуждаете:

  • 3 кг червени чушки
  • 1 кг моркови
  • 2 кг зеле
  • 1 стрък целина
  • 1 кг карфиол
  • 1/2 кг захар
  • 250 г сол
  • 1 л. оцет
  • 1/2 кг олио

Начин на приготвяне на туршията:

Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?

Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година

Започнете с рязането на червените чушки. След това към тях добавете солта и захарта, разбъркайте и ги оставете настрана за 7-8 часа. Това е много важен момент от направата на туршията. Благодарение на него туршията е перфектно овкусена. Разбърквайте чушките периодично.

Още: Тази мързелива царска туршия ще ви спести страшно много време

Още: Как се приготвя известната градинска салата

Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата

Прехвърлете течността от чушките в тенджера и към нея добавете оцет и олио и оставете на котлона да заври.

Морковите, зелето, чушките, целината и карфиола нарежете на ситно и след това разпределете в буркани. Залейте ги с горещата марината. Стерилизирайте за няколко минути. Щом се охладят, подредете зимнината на рафтове в килера, така че да я предпазите от пряката слънчева светлина.

Тази туршия е изненадващо вкусна и си струва да я опитате.

Тази обикновена селска туршия е любима на всички граждани

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес