Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Много лесна и вкусна рецепта за Баба Гануш

07 юни 2024, 06:00 часа

Днес ви представяме една рецепта за любимата на мнозина разядка баба Гануш.

Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй

Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника

Необходими продукти за Баба Гануш:

4-5 патладжана

5 супени лъжици сусам

100 мл кисело мляко

Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта

Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт

2 скилидки чесън

2 с.л. л. лимонов сок

0,5 ч.л. смлян кориандър

0,5 ч.л. кимион

Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата

Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада

4 с.л. л. зехтин

сол на вкус

червен пипер на вкус

Вижте още: Не сте яли по-вкусен миш-маш по селска рецепта

Начин на приготвяне:

Измийте зеленчуците и ги набодете на няколко места с вилица, увийте ги във фолио. Поставете целия патладжан върху лист за печене и печете във фурната на 180 градуса за 30 минути. Запържете сусамът до златист цвят в сух тиган без мазнина. Изсипете ги в блендер, добавете 2 с.л. зехтин и смелете до гладка смес. Оставете изпечените патладжани да се охладят. Когато се охладят ги нарежете по дължина и извадете месото им с лъжица. Прехвърлете пулпата от патладжан в блендер, добавете сусамовата паста, кисело мляко, чесън, зехтин, лимонов сок и подправете с подправките. Превърнете всичко в гладко пюре.

 

 

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес