Много лесна и бърза супа, която ще ви стане любима

Тази супа се приготвя лесно и бързо, но вкусът й ви поглъща напълно. Тя се съчетава чудесно със сезонни салати, печени зеленчуци, препечени хлебчета с различни сосове, различни туршии и домашни баници.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Най-вкусната сезонна рецепта: Картофена запеканка с праз

Необходими съставки:

• 4-5 резена прясно агнешко или пилешко месо
• 2 супени лъжици пшенично брашно
• 1 чаша мляко
• Жълтъкът на едно яйце
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 супени лъжици масло
• сол
• черен пипер
• Пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Избира се прясно агнешко или пилешко месо, което се нарязва на порции. (месото се избира по желание)

Сложете месото в тенджера, добавете една супена лъжица масло и една супена лъжица зехтин, добавете сол и вода, докато се покрие напълно и оставете да заври бавно, докато месото омекне.

В съд разбъркайте с дървена лъжица брашното с маслото, когато брашното пожълтее добавете прясното мляко и разбъркайте с дървена лъжица, за да не стане на бучки. След това се добавя малко бульон и се разбърква, докато масата стане еднородна. Цялата смес се добавя към месото и се оставя да къкри около 5-7 минути.

Още: Лесна рецепта за топящ се в устата карамелизиран лук на тиган

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

След като сме свалили супата от котлона и е поизстинала малко я застройваме с жълтъка и лимонов сок. Жълтъкът и лимоновият сок се разбиват с кухненска тел, преди да се добавят към супата. Накрая се добавя ситно нарязан магданоз и лъжица прясно разтопено масло. При сервиране също се поръсва с черен пипер (по желание).