Бабините милинки ухаят на спомени и детство. Няма как да не си признаете, че печивата на любимата ви баба са несравними.
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Малцина в днешно време могат да надскочат високата летва, която домакините от миналото са поставили.
Днес обаче ще споделим рецептата за едни божествено вкусни милинки от тефтера на нашите баби. Те са толкова лесни за приготвяне, че ако веднъж пробвате, няма да повярвате, че е възможно с толкова малко продукти и за това време да приготвите пухкави и ароматни милинки.
Бърз тутманик от тефтера на баба
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
Ето и списък с продукти:
- мая - 1 кубче
- захар - 1 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
- яйца - 4 бр.
- топла вода - 250 мл
- олио - 200 г и масло общо
- сирене - 400 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
Начин на приготвяне:
В топла вода разтваряте маята, заедно със захарта и 4 с.л. от брашното. Оставете да се активира.
В голяма купа пресявате брашното, като не забравяте да си отделите две супени лъжици от него. В средата му правите кладенче и добавяте разбитите яйца. Предварително си отделете един жълтък.
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
Започвате да месите меко тесто. Имайте предвид, че може да се наложи да намажете ръцете с мазнина.
Оставете за 10 минути тестото. След това късайте малки топчета, топете ги в мазнината и подреждайте в тавичка.
Сиренето се натрошава и се смесва с жълтъка. С него се поливат топчетата милинки.
Приготвяте си каша от 2 с.л. брашно, останалата мазнина и малко сол.
Печете милинките в предварително загрята фурна до пълна готовност.
Няма да повярвате, но се получават по-вкусни и ароматни от всякога. Струва си да ги опитате.
Добър апетит!
