С тази рецепта сме сигурни, че ще успеем да ви върнем десетилетия назад, когато сте били толкова малки, че се е налагало някой да ви придружава до дома на баба.
Ще споделим с вас една чудна закуска, която още сега да приготвите.
Какви продукти ще са ви нужни за направата на мекиците?
Още: Хладилните мекици, които са по-вкусни дори от тези на баба
- яйца - 3 бр.
- кисело мляко - 400 г
- газирана вода - 100 мл
- хлебна сода - 1 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
- олио - 3 с.л.
- брашно - около 1 кг
- олио - 300 мл за пържене
Начин на приготвяне на мекиците:
Киселото мляко се смесва със содата, разбърква се и се добавя към разбитите в купата яйца.
Към сместа се добавя олиото, газираната вода и пресятото брашно. Имайте предвид, че брашното трябва задължително да се пресее, ако искате мекичките да са наистина пухкави и напомнящи за онези, които баба ни приготвяше.
Още: Уникално вкусни „мързеливи мекици“ - за силно начало на сутринта!
Меси се меко тесто, което се оставя за близо половин час да си почине, както обичат да казват домакините с опит зад гърба си.
Оформят се мекици, които се пържат в силно загрята мазнина.
Накрая може да ги сервирате с добавки по ваш вкус. Сладко или солено, решавате вие.
Добър апетит!
Още: Перфектното тесто за мекици с БИРА
