Искате ли целият ви дом да потъне в уханието на вкусно печиво, носещо се от фурната? Ако отговорът е ДА, тези милинки са само за вас.
Рецептата е наистина лесна, изпълнява се за 30 минути – това е времето, което ви отнема самата подготовка. Изпичането на вкусните милинки отнема около 40 минути.
Как да си направим най-пухкавите и меки милинки?
Още: Тези брациговски милинки са известни в цяла България - има защо!
Ето какви продукти са ви нужни за закуската:
- вода - 200 мл топла
- прясно мляко - 100 мл топло
- яйца - 2 бр. /1 за намазване/
- сол - 1 с.л.
- захар - 1 ч.л.
- мая - 1 пакетче суха /7 г/
- олио - 3 с.л.
- брашно - 700 г
- сирене - 150 г натрошено
- краве масло - 100 г разтопено
- олио - 50 мл
- галета - 3 с.л.
- пудра захар - за поръсване
Начин на приготвяне:
Започнете с активирането на маята. Разтворете я в малко топла вода заедно с 2 с.л. брашно.
Още: Тайната на вкусните милинки!
Смесете шупналата мая с останалите продукти и омесете меко тесто.
Тестото се остава да втаса, докато не удвои обема си.
Когато е готово, от него се оформят малки топчета с големина на орех. В центъра им се поставя парченце сирене и се подреждат в тава.
Оставят се за още 30 минути, в които да бухнат. Мажат се със смес от олио, яйце и галета.
Още: Защо Сливенските милинки са познати в цяла България?
Милинките се пекат за близо 40 минути в предварително загрята фурна.
Когато се изпекат и леко изстинат, се поръсват щедро с пудра захар.
Толкова са вкусни, че няма как да го опишем с думи. Трябва да се опитат.
Поднесете ги за закуска и зарадвайте с тях цялото си семейство.
Да ви е сладко и вкусно!
