Любимото руло стефани по традиционна рецепта

Приготвянето на това руло изисква време и кулинарни умения, но резултатът със сигурност ще надмине очакванията ви. Ароматно и сочно, със сигурност ще привлече вниманието на всички на масата. Всеки, който ги опита, ще иска още.

Още: Как се приготвя най-вкусната супа от лапад

Още: Тази агнешка яхния по селски става все по-популярна с годините

Ако обичате ориз, пробвайте ТАЗИ рецепта - ще останете очаровани!

Списък с продукти:

1 глава лук

Още: Как да приготвим най-вкусното агнешко с ориз на фурна

Още: Как се приготвя известната супа от агнешки дреболии

2 скилидки чесън

връзка пресен магданоз

2 клонки пресен босилек

1/2 чаша хлебни трохи

Още: Коя е перфектната марината за агнешко на фурна

Още: Как се приготвя агнешки кебап - любим на малки и големи?

100 мл. прясно мляко

6 бр. малки кокоши или пъдпъдъчи яйца

1 кг свинско бонфиле

500 гр. телешко (кайма)

1/2 чаша настърган пармезан

1 яйце

2 супени лъжици растително масло

1 л месен бульон

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука и чесъна. Измийте магданоза и босилека, отцедете ги и ги нарежете на ситно. Накиснете галетата в мляко. Обелете твърдо сварените яйца. Покрийте свинското със стреч фолио и начукайте добре.

Поставете каймата в подходяща купа, добавете накиснатата галета, пармезана, лука, чесъна, пресните билки и суровото яйце и разбъркайте добре. Разпределете получената кайма по средата на месото - основата на рулото.

В центъра на каймата (на равни разстояния едно от друго или почти едно до друго) се разпределят твърдо сварените яйца. Внимателно, но плътно се навиват рулата и се завързват с кухненски конец.

Всички у дома ви ще се влюбят в тези различни солени палачинки

Пържи се в намаслен тиган, докато стане хрупкаво от двете страни. Поставя се в тавичка за печене. Залива се с бульон, покрива се с фолио и се пече в предварително загрята фурна на 200°C за 1,5 часа.

Ако течността се изпари по време на печенето, добавете още малко бульон.

Да ви е сладко!