Ако обичате карамел, предлагаме ви да си направите домашен солен карамел. Тази рецепта е супер.
Още: Това пиле с лимон и чесън е сочно като за две
Още: С тази крем супа от моркови ще изгоните всеки вирус надалеч
Необходими продукти за соления карамел:
1 чаша гранулирана захар
1/2 чаша течна сметана
1/2 чаша масло
Още: Какви особености има при овкусяване на кайма от дивеч?
Още: Най-бюджетните, вкусни и бързи катми
1 чаена лъжичка морска сол (коригирайте на вкус)
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Рецепта за катми като от едно време
Още: С този лесен огретен с картофи ще нахраните цялото семейство + съседите
Вижте още: Трябва да ги опитате: Солени мъфини с броколи и фета сирене
Начин на приготвяне:
Започнете със загряване на захарта в тенджера с дебело дъно на среден огън. Разбърквайте от време на време с дървена лъжица, докато захарта се разтопи и придобие кехлибарен цвят.
При непрекъснато бъркане сипете сметаната към карамелизираната захар. Ще шупне, така че бъдете внимателни.
Още: С тази бъркана баница с кори няма как да сбъркате
Още: Баница със сръбски кори: По какво се различава от нашата
След това добавете маслото и продължете да бъркате, докато се разтопи и сместа стане гладка и лъскава.
Махнете тенджерата от огъня и сипете морската сол. Регулирайте количеството според вкусовите си предпочитания. Оставете карамела да изстине, преди да го прехвърлите в стъклен буркан или херметичен съд.
Можете да използвате соления маслен карамел като гарнитура за сладолед, да го поливате върху десерти или да го използвате като дип за плодове.
