Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Лятна манджа с патладжан, която се приготвя за 10 минути

28 юни 2024, 08:51 часа
Реклама

През лятото домакините не обичат да прекарват много време в кухнята. Обикновено купуват нещо сготвено или полу-готово, което набързо да изпекат или изпържат за вечеря. Времето, прекарано навън, не им позволява да се вихрят пред котлоните, създавайки шедьоври.

Днес ще ви зарадваме с една доста вкусна и сполучлива рецепта за лятна манджа, която задължително да тествате.

Как се приготвя най-лесната и вкусна лятна манджа?

Още: Това лятно ястие със свинско месо си е истинска класика

Ето какви продукти са ви нужни за изпълнението на тази рецепта:

  • патладжани - 1 бр.
  • чушки - 2 бр. (бял пипер)
  • лук - 1 глава
  • домати - 1 бр. буркан (ако имате пресни 5 - 6 бр.)
  • червен пипер
  • олио
  • магданоз
  • сол
  • брашно

Начин на приготвяне:

Патладжанът се реже на по-големи кубчета и се посолява. Оставя се за половин час, за да може горчивината да излезе от него. След това се измива под течаща вода.

Още: Най-вкусните и мързеливи яйца на фурна. Приготвят се за 10 минути

Приготвя се тиган с мазнина. В него се пържат нарязаните на едро чушки, лук и патладжан.

Когато започнат да омекват, се добавят и доматите. За предпочитане е да се ползват пресни домати, защото с тях вкусът на гозбата е по-добър.

Когато ястието е готово, се добавя малко размито брашно, за да се получи по-плътна консистенция.

На финала се поръсва с нарязан на ситно магданоз за по-богат вкус и аромат.

Още: Как се приготвя перфектната риба с хрупкава коричка за Благовещение?

Тази лятна манджа е феноменално вкусна и нашият съвет е задължително да я пробвате.

Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес