През лятото домакините не обичат да прекарват много време в кухнята. Обикновено купуват нещо сготвено или полу-готово, което набързо да изпекат или изпържат за вечеря. Времето, прекарано навън, не им позволява да се вихрят пред котлоните, създавайки шедьоври.
Днес ще ви зарадваме с една доста вкусна и сполучлива рецепта за лятна манджа, която задължително да тествате.
Как се приготвя най-лесната и вкусна лятна манджа?
Още: Това лятно ястие със свинско месо си е истинска класика
Ето какви продукти са ви нужни за изпълнението на тази рецепта:
- патладжани - 1 бр.
- чушки - 2 бр. (бял пипер)
- лук - 1 глава
- домати - 1 бр. буркан (ако имате пресни 5 - 6 бр.)
- червен пипер
- олио
- магданоз
- сол
- брашно
Начин на приготвяне:
Патладжанът се реже на по-големи кубчета и се посолява. Оставя се за половин час, за да може горчивината да излезе от него. След това се измива под течаща вода.
Още: Най-вкусните и мързеливи яйца на фурна. Приготвят се за 10 минути
Приготвя се тиган с мазнина. В него се пържат нарязаните на едро чушки, лук и патладжан.
Когато започнат да омекват, се добавят и доматите. За предпочитане е да се ползват пресни домати, защото с тях вкусът на гозбата е по-добър.
Когато ястието е готово, се добавя малко размито брашно, за да се получи по-плътна консистенция.
На финала се поръсва с нарязан на ситно магданоз за по-богат вкус и аромат.
Още: Как се приготвя перфектната риба с хрупкава коричка за Благовещение?
Тази лятна манджа е феноменално вкусна и нашият съвет е задължително да я пробвате.
