Лесно и бързо: Рецепта за вкусни пиперки с хлебни трохи

Пиперките с галета са вкусно ястие, което произхожда от някои региони на Южна Италия.

Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути

Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки

Тази рецепта се приготвя бързо и лесно. Трябва само да задушите пиперките в тиган и да ги овкусите с подправки, галета, овче сирене, чесън и каперси. Сервират се като вкусно предястие или като гарнитура към месни или рибни ястия.

Още: Това е най-добрата лятна салата от домати

Необходими съставки:

Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни

Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?

• 2 червени пиперки
• 2 жълти пиперки
• Екстра върджин зехтин на вкус
• Хлебни трохи
• 40 г овче сирене
• 1 супена лъжица каперси
• Риган на вкус
• 1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

За да приготвите тази рецепта, започнете, като измиете и подсушите добре пиперките. Разделете ги наполовина, отстранете дръжката и вътрешните семки и накрая ги нарежете на филийки с ширина 2-3 см. След това сварете в тенджера с вода и малко зехтин за около 15-20 минути.

През това време пригответе сместа с хлебните трохи. Нарежете няколко филийки хляб на парчета и ги сложете в миксера. Добавете там настърганото сирене, една скилидка счукан чесън, каперси и риган. Пасирайте, докато всички съставки се смесят, след което добавете сместа към пиперките и ги гответе 20 минути на среден огън, като ги покриете с капак.

Когато пиперките са почти готови, махнете капака и гответе още няколко минути на силен огън, за да се препече хлябът. Когато пиперките са готови, оставете ги да изстинат и ги сервирайте като гарнитура или като вкусно предястие. Можете да ги консумирате и студени, като вкусът им ще остане отличен.

Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите

Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай

Още: Специалитет от Южна Италия: Бърза рецепта за пържени миди

Съвети:

1. Ако желаете, можете да замените хляба с готова галета.
2. Пиперките с галета могат да се съхраняват в хладилника в херметически затворен съд до 2 дни.