Лесна рецепта за оригинално италианско ризото

25 март 2022, 07:10 часа

Необходими продукти:

Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути

Още: Рецепта за истински ценители: Златисти печени картофи с крема сирене и свежи подправки

гъби - 250 г печурки

чесън - 1 скилидка

лук - 1/2 глава

Още: Апетитни тиквички с кайма – перфектната рецепта за делнична вечеря

Още: Защо варените картофи стават безвкусни: Грешки и трикове

бульон - 600 мл гъбен (може готов от кубче или сварен предварително от пънчетата на гъбите)

бяло вино - 50 мл

ориз - 220 г

зехтин - 4 с.л

Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря

Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна

пармезан - 100 г рендосан

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

В тиган загрейте 2 с.л зехтин. Запържете предварително почистените от пънчетата и нарязани на полумесеци гъби.

Поставете бульона да ври на съвсем ниска температура. Запържете в другите две супени лъжици зехтин нарязаните на дребно лук и чесън за няколко минути на умерена температура.

След като омекнат, добавете ориза и бъркайте докато се запържи и стане стъклен. Добавете бялото вино и бъркайте докато се усвои от ориза.

Започнете да добавяте от врящия бульон черпак по черпак, като след всеки бъркате, докато се абсорбира от ориза.

Накрая добавете запържените гъби и пармезана, разбъркайте добре и сервирайте ризотото горещо.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Actualno.com
Actualno.com Отговорен редактор
Новините днес