Необходими продукти:
Още: Тази крем супа от червена леща става все по-популярна и у нас
Още: Само хората над 60 години знаят как се правят пръжки
гъби - 250 г печурки
чесън - 1 скилидка
лук - 1/2 глава
Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс
Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути
бульон - 600 мл гъбен (може готов от кубче или сварен предварително от пънчетата на гъбите)
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Почти картофена салата: Ето как лесно да разнообразите менюто си
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
бяло вино - 50 мл
ориз - 220 г
зехтин - 4 с.л
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
пармезан - 100 г рендосан
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
В тиган загрейте 2 с.л зехтин. Запържете предварително почистените от пънчетата и нарязани на полумесеци гъби.
Поставете бульона да ври на съвсем ниска температура. Запържете в другите две супени лъжици зехтин нарязаните на дребно лук и чесън за няколко минути на умерена температура.
След като омекнат, добавете ориза и бъркайте докато се запържи и стане стъклен. Добавете бялото вино и бъркайте докато се усвои от ориза.
Започнете да добавяте от врящия бульон черпак по черпак, като след всеки бъркате, докато се абсорбира от ориза.
Накрая добавете запържените гъби и пармезана, разбъркайте добре и сервирайте ризотото горещо.
