Лятото ни предлага наистина цяло пиршество от вкусове на най-различни плодове и зеленчуци, затова е редно да се възползваме колкото можем повече. Днес ще ви дадем идея за вкусна импровизация на класическа лазаня – само че с патладжан!
Необходими продукти:
1 кг патладжани
Още: Мекички като душички: Бабината рецепта за тесто
300 гр моркови
200 гр домати
2 скилитки чесън
200 гр крема сирене
Още: Ретро мусака от 70-те: Картофи, ориз и домати
100 гр пармезан
300 мл сметана
200 гр настъргана моцарела
100 гр сирене
Пресен босилек
Сол
Пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжаните на тънки ивици и ги осоляваме за 30 мин. Задушаваме доматите с чесън. Добавяме сметаната и крема сиренето и готвим до получаване на сос (около 3-4 минути на слаб огън) . В тава слагаме слой от соса, ред патладжан, сол, пипер, настъргани моркови и натрошено сирене. Поръсваме с пармезана и покриваме със соса. Повтаряме още два пъти и завършваме с моцарелата. Печем за 45 мин на 180 градуса.
