Нямаме търпение да ви споделим най-ароматните и вкусни курабийки с тиква, които можете да приготвите за нула време. Получават се невероятно мекички и ви гарантираме, че всички у дома ще ги обикнат от първата хапка.
Как се приготвят вкусните курабийки с тиква?
Ето какви продукти са ви нужни:
Още: Лесни селски курабийки с масло: от тефтера на мама
- 300 г тиква
- 1/2 кг брашно
- 100 г краве масло
- 140 г захар
- 100 г кисело мляко
- 60 г тъмни стафиди
- 1 яйце
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. канела
- 10 г бурбонска ванилова захар
- Сол
Начин на приготвяне на курабийките:
Най-напред се погрижете за всички продукти от списъка. Постарайте се да са налице, защото в противен случай резултатът няма да е това, което ви описваме.
Започнете с тиквата. Нарежете я на парчета, като преди това сте премахнали кората, сварете до готовност и след това пасирайте.
Още: Това са най-вкусните коледни меденки - топят се в устата
Не пропускайте да залеете стафидите с гореща вода. Щом омекнат, ги нарежете на малки парченца.
Брашното се пресява предварително, а след това се смесва със захарта, маслото, ваниловата захар, солта и стафидите. Започнете да бъркате с ръце, докато не се образуват трохи.
Върнете се към тиквеното пюре. Към него добавете киселото мляко и яйцето. След това смесете с маслената смес и добавете бакпулвера. Омесете гъсто тесто.
От него късайте малки парчета и с помощта на дланите си оформяйте топчета. Курабийките се подреждат в предварително намаслена тава и се пекат за 15-20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Още: Уникално вкусни и здравословни курабийки с фъстъчено масло
Можете да ги поднесете с любима напитка, поръсена с канела. Ухаят невероятно вкусно. Струва си да ги приготвите.
Да ви е сладко!
