Необходими продукти:
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
1патладжан
4 готови сурови кюфтета с топено сирене
вода, зехтин или олио
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
за соса
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
останалия сос след печенето на кебапа
20 мл червено вино
1ч.ч. вода
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
1сух гъбен бульон
1с.л. брашно
пипер меланж, магданоз, 1 скил. чесън
Начин на приготвяне:
Нарежете патладжана на колелца 2см. Посолете и оставете да се отцеди. Разрежете кюфтетата на две. На шишче подредете кръгче патладжан, кюфтенце със сиренцето нагоре. Сложете шишчетата в тавичка, залейте с 1 и 1/2 ч.ч вода и малко зехтин. Печете в предварително загрята фурна на 200C час и половина.
В малка тенджерка изсипете соса, добавете пипера, гъбения бульон разтворен във водата, виното и счукания чесън. Доведете до кипване. След кипването варете 3-4мин. Сгъстете с брашното, разтворено в 20мл студена вода. Подправете с магданоза.
Източник: katterinar.blogspot.com
