Карфиолът е много полезен зеленчук, който да вкарате в менюто си. Той е с естествено високо съдържание на фибри и витамини от група В, както и на редица антиоксиданти и фитонутриенти. Предлагаме ви лесна, вкусна и много здравословна супа, която да опитате.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Необходими продукти:
1 глава карфиол
3 картофа
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
3 моркова
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 глава лук
50 гр. масло
сол на вкус
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
черен пипер по желание
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да подготвите продуктите. Карфиолът се прави на розички, а картофите, морковите и лукът се режат на големи кубчета. Слагате зеленчуци да се сварят.
Отделят се зеленчуците в отделен съд с малко от бульона, в който са се варили и заедно с маслото се пасират. Продължава да се добавя от бульон, докато се получи желаната гъстотата на супата.
Накрая се прибавят подправките. Пасирайте. Оставете супата да изстине и сервирайте.
Приятен апетит!
