Карфиолът е много полезен зеленчук, който да вкарате в менюто си. Той е с естествено високо съдържание на фибри и витамини от група В, както и на редица антиоксиданти и фитонутриенти. Предлагаме ви лесна, вкусна и много здравословна супа, която да опитате.
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Необходими продукти:
1 глава карфиол
3 картофа
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
3 моркова
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
1 глава лук
50 гр. масло
сол на вкус
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
черен пипер по желание
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да подготвите продуктите. Карфиолът се прави на розички, а картофите, морковите и лукът се режат на големи кубчета. Слагате зеленчуци да се сварят.
Отделят се зеленчуците в отделен съд с малко от бульона, в който са се варили и заедно с маслото се пасират. Продължава да се добавя от бульон, докато се получи желаната гъстотата на супата.
Накрая се прибавят подправките. Пасирайте. Оставете супата да изстине и сервирайте.
Приятен апетит!
