Лека и приятна крем супа, която да приготвите за обяд или вечеря. Става много бързо и лесно, като може да се възползвате от полезните свойства на броколито и спанака.
Необходими продукти:
- 400 г замразени броколи
- 400 г замразен спанак
- 2 картофа
- 1/2 л. прясно мляко
- 100 мл. готварска сметана
- магданоз
- 50 г масло
- 1 с.л. сусам
- черен пипер
- сол
Картофи СОТЕ с чесън, копър, масло: Ще си оближете пръстите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да задушите броколито около 5 минути в масло заедно със спанака и нарязаните дръжки на магданоза.
След това картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Прибавят се към броколито заедно с 800 мл вода. Овкусяват се със сол и черен пипер и когато картофите са сварени, се прибавя топлото прясно мляко и готварската сметана.
Супата се пасира и сервира.
Приятен апетит!
