Наближава Великден и сме сигурни, че почти всяка една домакиня е започнала да измисля меню за празничните дни. Ако сами си приготвяте козунаците, то навярно вече имате няколко изпитани рецепти, на които да разчитате през този период от годината.
Днес обаче ще ви зарадваме с една по-нестандартна рецепта за козунак с лимонада, който се получава още по-вкусен, мек и пухкав. Този козунак ще се хареса на малки и на големи. Съветът ни е задължително да пробвате рецептата. Ще останете повече от доволни! Резултатът е съвършен, а усмивката няма да слезе от лицето ви!
Направата на козунака не ще затрудни нито една домакиня, без значение от опита, който има. Стъпките са лесни и не се изисква специална подготовка или майсторлък. Нужно е да проявите търпение, да готвите с любов и да вложите огромна доза старание. Ако всичко това е налице, бъдете сигурни, че сладкият празничен хляб ще се превърне в произведение на изкуството и всички ще са доволни.
Още: Козунак с олио - по-вкусен не сте опитвали
Как се приготвя вкусният великденски козунак с лимонада?
Закваска:
- Лимонада - 250 мл
- Захар - 1 щипка
- Сол - 1 щипка
- Брашно - 5 супени лъжици
- Мая - 1 кубче
За Тестото:
Още: Какво да направите, ако тестото на козунака не бухва?
- Брашно - 1 кг
- Олио - 7 супени лъжици
- Кисело мляко - 5 супени лъжици
- Яйца - 4 броя
- Захар - 100 г
- Сол - 1 щипка
- Ванилия - 1 брой
За Намазване:
- Яйце - 1 брой
Начин на Приготвяне:
Още: Защо опитните домакини добавят ракия към козунака
Смесете добре продуктите за закваската и ги оставете на топло място за около половин час. Ако времето навън е по-хладно и не е на ваша страна, се погрижете сами за температурата.
Пресейте брашното и в средата му оформете кладенче.
Излейте кваса, олиото, киселото мляко, яйцата, захарта, солта и ванилията и започнете да месите меко тесто, докато не се появят мехури.
Още: Рецепта: Невероятния италиански великденски козунак - Коломба
Оставете тестото за два часа да втасва на топло място.
Разпределете го в намазнена с мазнина форма, така че да достига до половината от височината на формата.
Време е за повторно втасване.
След това намажете с разбитото яйце.
Печете в умерена фурна, а ако желаете, може да го поръсите със захар, стафиди или ядки.
Козунакът се получава изключително ароматен, вкусен и на конци. Всички го обожават!
Добър апетит!
