Козуначените курабийки, които се очаква да бъдат ХИТ този Великден

Направата на курабийки от край време се счита за нещо елементарно, но истината е, че си има тънкости и специфики, с които е добре да сме запознати, ако накрая целим да впечатлим всички с несравним вкус.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

В днешната статия ще ви разкажем как да си приготвите невероятно ароматни козуначени курабийки, които се очаква да се превърнат в хит този Великден.

Ето и какви продукти са ви нужни:

• яйца - 2 броя + 1 жълтък за намазване;

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

• захар - 1 ч. ч.;

• кисело мляко - 1/2 ч. ч.;

• мазнина - 1/2 ч. ч. мас или масло;

• амонячна сода - 1 пакетче;

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

• сода - 1 ч.л. равна бикарбонат;

• лимони - настъргана кора на 1 лимон;

• захар - за поръсване;

• орехи - 50 г смлени, за поръсване;

• брашно - около 700 г.

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват, а към тях се добавя киселото мляко с предварително угасените в него два вида сода.

Сместа се бърка и към нея се прибавя мазнината, лимоновата кора и брашното, което задължително сте пресели преди това.

Трябва да замесите гладко тесто, което да не лепне по пръстите. От него оформете топчета, които след това леко притискайте с помощта на дланите си. Ако решите, може да разточите тестото върху набрашнена повърхност и да изрежете забавни великденски формички.

Курабийките се подреждат в тава, мажат се с жълтък и след това се поръсват с кристалната захар.

Пекат се в загрята на 170 – 180 градуса фурна, докато не хванат приятен златист загар.

Сервирайте ги с любимата си напитка и си позволете да имате незабравими великденски празнични дни.

Да ви е сладко!