Свинските вратни пържоли са класика в жанра и присъстват на трапезите ни целогодишно. Днес обаче ще споделим кои са подправките, благодарение на които вратните пържолки стават още по-сочни и вкусни.
Как се приготвят най-сочните вратни пържоли?
Продукти, които са ви нужни:
Още: Най-добрата марината за пържоли, стават крехки и сочни
- вратни пържоли - 4 бр. по 250 г всяка
- червено вино - 200 мл
- прясно мляко - 200 мл
- соев сос - 50 мл.
- сол - 1/2 ч.л.
- черен пипер - по 1 ч.л. и чубрица
Начин на приготвяне:
Смесете всички подправки, които са в списъка. След това си пригответе тава с подходящ размер и намажете дъното и с малко мазнина. Поръсете от подправките и подредете пържолите. Отново поръсете с микса от подправки.
В отделен съд смесете виното, млякото и соевия сос. Разбъркайте, за да се получи хомогенна смес и залейте пържолите с тази ароматна марината.
Още: Коя е най-добрата есенна гарнитура за пържоли?
Оставете ги за два часа в хладилника, след което ги изпечете до получаване на златиста коричка.
Поднесете още топли в компанията на любима гарнитура.
Да ви е вкусно!
