Есента е време за повече почивка, релаксация и хубави ястия, които да ви носят наслада в по-студените дни. Днешната рецепта е за кекс с тиква и шоколад - сезонно и много вкусно предложение. Приготвянето не е сложно, просто трябва да следвате посочените стъпки. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. брашно
- 1 яйце
- 200 г тиква
- 50 мл. олио
- 1/2 ч.ч. захар
- 2 с.л. какао
- 100 г течен шоколад
- 1 ч.л. бакпулвер
за пълнежа:
- 300 г крема сирене
- 50 г пудра захар
- 150 мл. течна сметана
за глазурата:
- 175 г бял шоколад
- 75 г масло
- 4 с.л. бита сметана
Пухкав КЕКС с кисело мляко и лимон: Свеж десерт
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата за вкусен кекс е да пресеете брашното с бакпулвера и какаото. Почиствате тиквата, след което се нарязва и настъргва.
Разбийте яйцето, захарта и олиото. При непрекъснато бъркане се добавя брашното. Накрая се слагат настърганата тиква и течният шоколад.
Разбърквате всичко много добре и изсипвате в намазнена тавичка за кекс. Печете на 180 градуса в загрята фурна. Ще ви трябват около 30 минути.
Следваща стъпка е да приготвите пълнежа и глазурата.
За пълнежът, първо с миксер се разбива сметаната, за да стане много гъста. В друг съд се разбиват крема сиренето и пудрата захар. Към тях на порции се добавя битата сметана, като 4 с.л. от нея се заделят за глазурата.
Приготвя се глазурата, като белият шоколад се разтопява на водна баня. Добавят се леко размекналото се масло и битата сметана и сместа се разбърква.
Щом кексът е готов се оставя да изстине. Разрязва се на 2 части - горна и долна. Долната се намазва с пълнежа и се захлупва с горната половина. С помощта на шпатула се намазва с глазурата и се оставя в хладилник за да стегне десертът.
Приятен апетит!
