Крем супа от картофи и карфиол не е най-обичайната комбинация, но си заслужава да опитате тази рецепта. Супата става много ароматна и вкусна. Трябват ви много малко продукти и време в кухнята. Ето какви стъпки да следвате при приготвяне.
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Необходими продукти:
- 4 картофа
- 400 г карфиол
- 1/4 стрък праз
- 200 мл. готварска сметана
- 2 с.л. чедър
- Сол
- черен пипер
Леща по селски в гърне: Лесно и полезно ястие
Начин на приготвяне:
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
Първа стъпка от рецептата е да нарежете праза на дребно. След това картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Карфиолът се накъсва на розички. Празът се задушава в загрята мазнина. След това се добавят карфиолът и картофите.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
В подходяща тенджера покрийте зеленчуците с вода и я оставете да ври. Налива се още около 100 мл вода и супата се оставя да къкри на средна температура за около 20 минути.
Подправя се с готварската сметана, настърган чедър, черен пипер и сол. Оставете още 10 минути на котлона и пасирайте.
Приятен апетит!
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
