Крем супа от картофи и карфиол не е най-обичайната комбинация, но си заслужава да опитате тази рецепта. Супата става много ароматна и вкусна. Трябват ви много малко продукти и време в кухнята. Ето какви стъпки да следвате при приготвяне.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти:
- 4 картофа
- 400 г карфиол
- 1/4 стрък праз
- 200 мл. готварска сметана
- 2 с.л. чедър
- Сол
- черен пипер
Леща по селски в гърне: Лесно и полезно ястие
Начин на приготвяне:
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Първа стъпка от рецептата е да нарежете праза на дребно. След това картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Карфиолът се накъсва на розички. Празът се задушава в загрята мазнина. След това се добавят карфиолът и картофите.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
В подходяща тенджера покрийте зеленчуците с вода и я оставете да ври. Налива се още около 100 мл вода и супата се оставя да къкри на средна температура за около 20 минути.
Подправя се с готварската сметана, настърган чедър, черен пипер и сол. Оставете още 10 минути на котлона и пасирайте.
Приятен апетит!
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
