Похапват ли ви се вкусни камби, откъснати от градината и директно мариновани? Ако отговорът е да, но задължително трябва да прочетете тази рецепта.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Ще споделим с вас как сами можете да си приготвите уникално вкусна зимнина. Има няколко съставки, които в никакъв случай не бива да пропускате да добавите. Именно с тях зеленчуците са в пъти по-хрупкави и ароматни.
Как се приготвят най-вкусните камби за зимата?
Още: Консервирането на домати вече е лесно - научете този хитър метод
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Преди да преминем към самата рецепта и нейната направа, ще споделим, че камбите, откъснати от градината са не само по-вкусни, но и по-полезни. Ако имате баба на село, помолете я да ви отдели количеството, от което се нуждаете. Зеленчукът, отглеждан без вредни химични елементи, е много по-месест и ароматен.
Ето и от какви съставки се нуждаете за вкусните камби:
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
- камби - 7 кг
- оцет - 2.5 л
- вода - 2.5 л
- мед - 500 г
- сол - 500 г
- олио - 500 мл
- черен пипер
- магданоз
- бахар
- дафинов лист
Начин на приготвяне на вкусните камби:
Още: Вреден ли е аспиринът при консервиране?
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Задължително сортирайте зеленчуците. За консервиране изберете само здравите. Ако виждате, че имат някакви повърхностни наранявания или изгнила част, отделяйте ги.
Измийте ги под течаща вода, а след това премахнете дръжките им на сантиметър от основата.
Продуктите за маринатата се слагат в дълбок съд и се слагат на котлона. Камбите се попарват в тях за 1-2 минути. Това време им е необходимо, за да омекнат и да променят цвета си.
Попарените зеленчуци се подреждат в буркани, а между тях се слага дафинов лист, черен пипер и бахар.
Още: Жълти или червени камби: каква е разликата?
Най-отгоре се налива малко олио. Бурканите се съхраняват на тъмно и прохладно място.
Така приготвени камбите са уникално вкусни. Може да ги добавите към любима разядка, салата или да ги похапвате директно от буркана. Зарадвайте с тях всичките си сетива, заслужавате го!
