Похапват ли ви се вкусни камби, откъснати от градината и директно мариновани? Ако отговорът е да, но задължително трябва да прочетете тази рецепта.
Ще споделим с вас как сами можете да си приготвите уникално вкусна зимнина. Има няколко съставки, които в никакъв случай не бива да пропускате да добавите. Именно с тях зеленчуците са в пъти по-хрупкави и ароматни.
Как се приготвят най-вкусните камби за зимата?
Още: Консервирането на домати вече е лесно - научете този хитър метод
Преди да преминем към самата рецепта и нейната направа, ще споделим, че камбите, откъснати от градината са не само по-вкусни, но и по-полезни. Ако имате баба на село, помолете я да ви отдели количеството, от което се нуждаете. Зеленчукът, отглеждан без вредни химични елементи, е много по-месест и ароматен.
Ето и от какви съставки се нуждаете за вкусните камби:
- камби - 7 кг
- оцет - 2.5 л
- вода - 2.5 л
- мед - 500 г
- сол - 500 г
- олио - 500 мл
- черен пипер
- магданоз
- бахар
- дафинов лист
Начин на приготвяне на вкусните камби:
Още: Вреден ли е аспиринът при консервиране?
Задължително сортирайте зеленчуците. За консервиране изберете само здравите. Ако виждате, че имат някакви повърхностни наранявания или изгнила част, отделяйте ги.
Измийте ги под течаща вода, а след това премахнете дръжките им на сантиметър от основата.
Продуктите за маринатата се слагат в дълбок съд и се слагат на котлона. Камбите се попарват в тях за 1-2 минути. Това време им е необходимо, за да омекнат и да променят цвета си.
Попарените зеленчуци се подреждат в буркани, а между тях се слага дафинов лист, черен пипер и бахар.
Още: Жълти или червени камби: каква е разликата?
Най-отгоре се налива малко олио. Бурканите се съхраняват на тъмно и прохладно място.
Така приготвени камбите са уникално вкусни. Може да ги добавите към любима разядка, салата или да ги похапвате директно от буркана. Зарадвайте с тях всичките си сетива, заслужавате го!
