Научете се да готвите сочно вратните пържоли на фурна по тази рецепта! Ако искате печени сочни свински пържоли, не е нужно да ходите в ресторант. Лесно можете сами да създадете истинска атмосфера на бирен ресторант у дома, ако изберете правилните мезета, които да придружават вашата бира: например свински пържоли с пържени картофки.
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Известно е, че правилното печене на пържола изисква внимание и стриктно спазване на времето. Ако не сте доволни от този вариант, пригответе ястието във фурната. Ето една невероятно проста рецепта за сочна свинска пържола на фурна.
Съставки на най-вкусните вратни пържоли на фурна
· Свинско (врат) – 600гр
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
· Соев сос – 1 с.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Още: Вечеря за нула време: Ароматно и крехко пилешко на фурна
· Зехтин – 2 с.л.
· Смес от черен пипер – 1 ч.л.
· Морска сол (едра) - на вкусю
Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата
Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада
Баница с тиква: Уникална рецепта
Рецепта за готвене стъпка по стъпка на най-вкусните вратни пържоли на фурна
Изплакнете свинското месо, подсушете го и го нарежете на пържоли с дебелина около 2 сантиметра.
Сместа от черен пипер се счукват в хаванче, смесват се със солта, соевия сос и зехтина.
Сместа се намазва върху пържолите от всички страни. Покрива се със стреч фолио и се оставя да се маринова на стайна температура за 20 минути.
Завийте месото в два слоя фолио и поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.
Внимателно разгънете фолиото, намалете температурата на 180 градуса и печете още 5 минути. Или по-дълго в зависимост от желаната степен на готовност.
Готовите пържоли се нареждат върху плот за сервиране и се нарязват.
Каква е тайната на най-вкусните вратни пържоли на фурна?
Възможността за правилно изпичане на пържоли до необходимата степен зависи от много фактори: съдържанието на мазнини в месото, дебелината на тигана, силата на огъня на котлона, дебелината на самата пържола и т.н. необходимите умения се развиват постепенно, за да намерите най-добрия вариант, който ви подхожда.
Важно! Неподходящият тиган може да провали и най-добрата рецепта.
Ако използвате готови смеси от подправки, не забравяйте да прочетете съставките на опаковката. Често такива смеси вече съдържат сол, вземете това предвид, в противен случай рискувате да пресолите ястието.
